Bolo fofo e molhadinho

Bolo fofo e molhadinho

Ingredientes:

4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 xícara de leite fervendo.

Preparo:

Bata as claras até virar neve dura, acrescente as gemas mas sem parar de bater;

Adicione o açúcar e a farinha de trigo, mexendo, até conseguir uma massa homogênea;

Coloque o fermento e envolva bem na massa;

Cuidadosamente despeje o leite, sem respingar;

Derrame a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido e espere assar por de 30 minutos;

Quando esfriar desenforme;

Faça alguns furos no bolo com a ajuda de um garfo. Neles derrame meio copo de leite quente mexido com meia colher de açúcar.

Está pronto para saborear.

Bom Apetite!

 

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