Bolo integral de banana

Bolo integral de banana

Ingredientes:

4 ovos inteiros;
6 bananas cortadas em rodelas;
1/2 xícara de chá de óleo de canola;
1/2 xícara de leite desnatado;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
1 xícara de chá de aveia;
2 xícaras de chá, rasas, de açúcar mascavo;
canela para salpicar;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas UMA banana.
O resto das bananas é para colocar depois.
Despeje em uma forma untada com óleo e farinha.
Distribua as rodelas de banana sobre a mistura e salpique com canela.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180° e asse por 45 a 50 minutos.

Bom apetite!



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