Pudim Prestígio sem forno

Pudim Prestígio sem forno

O pudim prestígio não vai ao forno, ele é feito em duas partes e os ingredientes são bem simples.

Ingredientes:

Pudim de chocolate:

1 lata de leite condensado de 395 gramas;
1 caixa de creme de leite de 200 gramas;
200 ml de leite;
250 gramas de chocolate meio amargo derretido;
10 gramas de gelatina incolor, que corresponde a um envelope.

Pudim de coco:

200 ml de leite de coco;
1 lata de leite condensado de 395 gramas;
1 caixa de creme de leite 200 gramas;
100 gramas de coco ralado;
10 gramas de gelatina incolor que corresponde a um envelope.

Preparo:

1 – Pudim de chocolate – coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite;
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, quando tiver derretido coloque no liquidificador também. Em seguida, derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata tudo junto por um minuto e coloque a mistura em uma forma média com furo no meio.
Leve para gelar por aproximadamente uma hora.

2. Pudim de coco – Derreta a gelatina exatamente como explica na embalagem e junte todos os ingredientes no liquidificador, MENOS o coco ralado, bata tudo junto por mais um minuto, em seguida adicione o coco e misture com uma espátula, não precisa bater. Coloque a mistura na forma por cima do pudim de chocolate.
Leve para gelar novamente, agora por no mínimo 6 horas.

Quando for desenformar, use uma espátula ou uma faca para descolar o pudim da forma e se não conseguir, esquente a forma no fogão por alguns segundos, girando para esquentar só a parte de baixo, assim vai ficar fácil desenformar.

Na hora de servir, decore a gosto com coco.

Bom Apetite!

 

 

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