Doce de abacaxi com coco

Doce de abacaxi com coco

Alguns benefícios do abacaxi:

O abacaxi é rico em nutrição, sendo uma excelente fonte de carboidratos e fibras alimentares.

O abacaxi tem vitamina A (betacaroteno), B, C, além de minerais como cálcio, manganês, zinco, potássio, magnésio e ferro.

Ingredientes para o doce de abacaxi com coco:

100 gramas de coco ralado fresco ;
2 abacaxis maduros;
2 xícaras de chá de açúcar;
5 cravos;
1 pedaço de pau de canela.


Preparo:

Descasque e corte os abacaxis em pequenos cubos.
Em uma panela junte o abacaxi, o açúcar, os cravos, a canela, o coco ralado e misture bem.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até apurar.
Sirva frio com queijo branco.

Bom Apetite!



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