Receita caseira de tabule

Receita caseira de tabule

Tão simples de preparar e uma delícia para saborear.

Ingredientes:

45 gramas de trigo para kibe;
200 gramas de tomates picados sem as sementes;
1 cebola média picada;
2 pepinos picados;
1 maço de salsinha picada;
3 colheres de sopa de suco de limão;
2 colheres de sopa de azeite;
1/4 colher de chá de noz moscada;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Hortelã e salsa picada a gosto.

Preparo:

Coloque o trigo para kibe de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo com bastante água corrente, escorra e esprema com as mãos para retirar o excesso de umidade.
Lave a cebola picada em agua fria e deixe escorrer bem.
Adicione os outros ingredientes, exceto o tomate, e deixe tampado na geladeira por no mínimo 6 horas; na hora de servir acrescente os tomates.

Bom Apetite!

 

 

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