Bolo de fubá manhoso

Bolo de fubá manhoso

Ingredientes:

2 xícaras de leite;
1 vidro pequeno de leite de coco;
1.1/2 xícaras de açúcar;
2 ovos ;
2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
1 xícara de polenta instantânea;
1 colher de fermento.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Transfira a mistura para uma forma untada só com manteiga.
Asse em forno preaquecido a 180 graus até dourar.
A massa do bolo de fubá é bem mole e não cresce.

Só desenforme frio.

Bom Apetite!


 

 

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