Bolo de fubá sem glúten e sem lactose

Bolo de fubá sem glúten e sem lactose

Ingredientes:

4 ovos;
1/2 xícara de óleo;
1/2 xícara de açúcar demerara;
1 xícara cheia de fubá;
1 colher de fermento em pó.

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar ate ficar uma massa homogênea.
Despeje a mistura em uma forma e adicione o fubá e o fermento.
Asse em forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.
Desenforme morno.

Bom Apetite!