Bolo de maçã com nozes

Bolo de maçã com nozes

Ingredientes:

3 ovos ;
2/3 xícara de mel;
1/2 xícara de açúcar refinado;
1/3 xícara de açúcar mascavo;
1 xícara de óleo de girassol;
400 gramas farinha de trigo;
2 colheres de chá de canela em pó;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 pitada de sal;
4 maçãs;
1 xícara de nozes picadas;
Óleo e farinha de trigo par untar a forma.

 

Preparo:

Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal. Misture e reserve.
Pique as maçãs grosseiramente mantendo a casca.
No liquidificador coloque os ovos, o mel, o óleo, o açúcar refinado, o mascavo e as maçãs.
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Em seguida adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, misture bem para que a massa fique homogênea.
Acrescente as nozes picadas, misture delicadamente usando uma espátula.
Transfira a massa para a forma untada e asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Faça o teste do palito, se sair limpo o bolo está assado.
Só desenforme o bolo quando esfriar.
Bom Apetite.


 

 

 

 

 

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