Manjar de coco

Manjar de coco

Ingredientes:

1 litro de leite;
1 vidro de leite de coco;
100 gramas de coco ralado fresco;
6 colheres de sopa amido de milho;
8 colheres de sopa de açúcar.

Preparo:

Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem
Leve ao fogo baixo, mexa bem, depois junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite, continue mexendo até engrossar.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou simplesmente molhada
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos

Bom Apetite!



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