Doce de ameixa com coco

Doce de ameixa com coco

Ingredientes:

1 xícara de chá de coco ralado;
1 xícara de chá de ameixas pretas;
2 colheres de sopa de suco de laranja;
4 colheres de açúcar mascavo (este item é opcional).


Preparo:

Processe as ameixas pretas no liquidificador e, em seguida, adicione o suco de laranja.
Leve a mistura ao fogo, e mexa até desgrudar da panela.
Adicione o coco ralado e misture mais.
Quando o doce esfriar enrole em partes do tamanho que desejar.
Passe no açúcar mascavo e sirva gelado.
Essa sobremesa acaba com a vontade de comer outros doces.

Bom Apetite!



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